
2026.01.06CODEX Japan
2026年に向けた新規カカオ栽培プロジェクトが始動。
世界的なカカオ供給不安とサステナビリティ需要の高まりを受け、大手食品メーカー数社が連携し、「2026年新規カカオ栽培プロジェクト」を始動した。これは、高品質で安定的な供給体制の構築を目指し、生産地域の技術支援と環境保全を両立させる先進的な取り組みである。
近年、気候変動や病害の影響により、主要カカオ生産国における収穫量が不安定化しており、将来的な供給途絶リスクが懸念されている。これに対応するため、株式会社A社とB商事、C技術研究所からなるコンソーシアムは、2026年の本格的な商業供給開始を目標とする「新規カカオ栽培推進プロジェクト」を正式に発足させた。
本プロジェクトは、特定の地域に依存しない供給網の多角化を主眼とし、特に持続可能な農業技術の導入に重点を置いている。具体的には、耐病性に優れた品種の選定と、AIを活用した生育管理システムを導入し、従来の栽培方法と比較して収穫効率の最大30%向上を目指す。初期投資額は総額50億円に上り、東南アジアの特定地域をパイロットエリアとして選定し、現地農家への技術指導と公正な取引価格の保証を通じて、地域経済の活性化にも寄与する。
2026年までに、年間5,000トン以上の高品質カカオ豆の安定供給体制を確立することが最終目標だ。この取り組みは、単なる原料確保に留まらず、欧米を中心に高まるサプライチェーンの透明性要求に応えるものであり、企業価値の向上に直結する。コンソーシアムは、今後5年間で栽培面積を倍増させ、カカオ産業全体のサステナビリティ基準の底上げを図る計画である。このプロジェクトの成功は、日本の食品産業における原料調達戦略の新たなモデルケースとなることが期待されている。